Actividades 2014
Dentro de las jornadas micológicas de Jaca, que ha organizado la asociación ACOMSEJA en colaboración con la asociación la Usonera, los talleres y curso de cocina, han tenido una gran éxito y participación. En las tres sesiones que se han realizado en el palacio de congresos, se ha completado el cupo de 40 personas diarias.
Los talleres han estado impartidos por José Antonio Piedrafita del Lilium, Alberto Sanchez del Hotel Aragón, Joaquín Moreno del Santa Juliana, Gaika Gómez del Biarritz. Pepe Pérez de la Cocina Aragonesa y Javier Fernández de las Tres Ranas. Todos ellos han ofrecido menús relacionados con la micología
Todas estas actividades están enmarcadas en la celebración de la XV edición de Jornadas Micológicas, el V congreso Micológico de los Pirineos y la IV Feria de las Setas, Todas las actividades tienen como sede central el palacio de congresos de Jaca. Estas actividades están organizadas por la asociación de empresarios ACOMSEJA y la asociación la Usonera.
Joaquín Fernández de la asociación la Usonera, ha manifestado que este fin de semana han podido recoger en torno a 200 especies de setas, donde el Cantharellus y los Boletus, son los más buscados
A lo largo de estos días se realizan, exposiciones, charlas., salidas al monte, un concurso fotográfico, caza de trufa con perros,, degustaciones de migas y trufas y un curso de cocina, con la participación de distintos restaurantes de la zona.
En el hall del Palacio de Congresos de Jaca se realiza la IV Feria de Setas, con la participación de stands relacionadas con el sector.
Este fin puente del Pilar, la ciudad de Jaca cuenta con numerosas actividades relacionadas con las micología, con la celebración de la XV edición de Jornadas Micológicas, el V congreso Micológico de los Pirineos y la IV Feria de las Setas, Todas las actividades tienen como sede central el palacio de congresos de Jaca. Estas actividades están organizadas por la asociación de empresarios ACOMSEJA y la asociación la Usonera.
Las salidas al monte se llevan a cabo en las zonas de Oroel y la Fuente del Paco en Villanúa. Joaquín Fernández , de la asociación la Usonera, ha señalado que en el V Congreso Micológico de los Pirineos, participan expertos de todo nuestro país, donde destacan las conferencias del Ibay Olabarria y Pierre Roux.
