Actividades 2003
IV JORNADAS MICOLÓGICAS JACA
El grupo micológico La Usonera y el Ayuntamiento de Jaca han organizado las cuartas jornadas micológicas, que se celebran este fin de semana, con actividades como cursos de cocina, concurso de fotografía, charlas y recogida y exposición de setas. Las jornadas comienzan este viernes con un curso de cocina en el Centro de Día de la tercera edad de Jaca y la exposición del concurso fotográfico, en la Casa de la Cultura María Moliner. Este sábado se realizará la salida al monte para recoger setas, seguida por la clasificación y exposición de las mismas. Una charla sobre hongos tóxicos y hongos sanadores, a cargo de José de Uña y Villamediana, y la exposición fotográfica en la Casa de la Cultura completan las actividades de las jornadas para este sábado. Para el domingo se ha programado la exposición de setas, una charla sobre setas y sitios de Aragón, a cargo de Francisco Serrano, y la entrega de los premios del concurso fotográfico. A las ocho de la tarde del domingo se clausurarán las cuartas jornadas micológicas de Jaca, aunque todavía el lunes y martes se realizarán diferentes actividades relacionadas con las setas en el Centro de Día de la Tercera Edad, como son una exposición y charla y un curso de cocina. El grupo micológico La Usonera, en el programa de las jornadas, realiza una serie de recomendaciones a los recolectores, entre ellas, que ante la inseguridad o desconocimiento de alguna especie se abstengan de cogerlas, que no se consuman setas envejecidas, inmaduras o en mal estado, o extremar las precauciones en la elaboración de conservas caseras.